jardin de simples

Jardin de simples

À proximité du mur de courtine sud-est, près de l’église Saint-Germain, se trouve un jardin médiéval baptisé « jardin de simples ». 

Le mot « simple » désignait au Moyen-Âge une plante médicinale et par extension, un jardin de simples est un lieu où l’on cultive des plantes médiévales.

L’association des AMCD entretient un tel jardin depuis plus de 20 ans ; il était autrefois localisé à un autre emplacement, puis a été déplacé dans cet espace, ancienne cuisine sans couverture, qui est appropriée pour une telle utilisation.

En 2022, l’association des Amis du Château et Musée de Dourdan a investi des fonds importants pour le rénover.  Il de présente sous la forme de quatre « bacs » de 2m x 2m de terre potagère contenue entre des traverses en chêne, habillées de gaulettes en châtaigner, formant plessis.

L’accès au jardin est libre pour les visiteurs du château qui sont invités à déambuler dans les allées pour observer les plantes identifiées sur des ardoises :

·   Un bac de plantes médicinales

·   Un bac de plantes potagères

·   Un bas de plantes aromatiques

·   Un bas de fleurs

Certaines espèces pouvaient évidemment avoir plusieurs fonctions.